A Agronomia por trás do café premiado do interior de SP
A cidade de Barra do Turvo, no Vale do Ribeira, e a sua produção cafeeira são os destaques do terceiro episódio da campanha “Onde tem Engenharia, o desenvolvimento acontece”, do Crea-SP, que foi ao ar na última sexta-feira (29/05).
O município, de 6.876 habitantes e localizado a pouco mais de 300 quilômetros da capital paulista, destaca-se por sua riqueza ambiental, cultura forte e uma diversidade agrícola expressiva. Na região, o café vem transformando a realidade de dezenas de famílias locais. Inclusive, o produto já se tornou referência não apenas na região, mas em todo o estado de São Paulo. Havia, contudo, quem dissesse que era impossível produzir café de qualidade naquele local, mas a Engenharia Agronômica chegou para acabar com esse mito.
“Com a Engenharia, conseguimos tornar a Barra do Turvo uma cidade inteligente em termos de inovação, utilizando a profissão para a melhoria direta da qualidade de vida da população”, comenta o engenheiro agrônomo e inspetor do Crea-SP, Mário Cavallari.
Para um café ser premiado, o processo vai muito além do plantio e da colheita. O projeto de incentivo à cafeicultura na região nasceu por iniciativa da Prefeitura, que cedeu milhares de mudas para alavancar o cultivo e conectou os produtores aos consumidores. Para sair do papel, a iniciativa uniu políticas públicas, conhecimento técnico e muito trabalho, gerando um aumento de 37% na movimentação turística e econômica do município.
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Fonte: CREA/SP.




